Niseko: O Luxo Silencioso do Inverno Japonês, Revelado pela R3 Destinos

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O Japão na neve, uma jornada que transcende o comum

Enquanto muitos sonham com os alpes europeus ou as majestosas montanhas rochosas, o Japão, com sua alma milenar e paisagens de tirar o fôlego, oferece uma experiência de inverno que desafia qualquer expectativa. Não se trata apenas de esquiar; é um mergulho em um universo onde a tradição se entrelaça com a modernidade, e a aventura encontra a mais profunda serenidade. A R3 Destinos convida você a desvendar o inverno japonês, um luxo que se manifesta no silêncio da neve, no calor de um ryokan e na precisão de uma cultura que eleva cada detalhe a uma forma de arte. Prepare-se para uma jornada que é, ao mesmo tempo, eletrizante e profundamente restauradora, uma perspectiva insider que só a nossa curadoria pode oferecer.

Niseko: O sussurro da powder snow e a arte de viver o inverno

No coração de Hokkaido, Niseko não é apenas um nome, é um convite. Famosa mundialmente por sua powder snow — uma neve tão leve e fofa que parece flutuar, esculpida pelos ventos siberianos —, Niseko é o palco de uma dança perfeita entre esquiadores e a natureza. Mas a verdadeira magia de Niseko reside em sua capacidade de harmonizar a adrenalina das pistas com um estilo de vida alpino sofisticado. Imagine o cheiro de madeira aquecida em seu chalé privativo, o design minimalista que se abre para vistas panorâmicas do Monte Yotei, e a promessa de um jantar kaiseki que aguarda após um dia nas montanhas. Aqui, a infraestrutura de classe mundial, com seus lodges de design arrojado e restaurantes estrelados, não ofusca a essência japonesa, mas a complementa, criando um santuário de bem-estar e aventura. É a visão curatorial da R3 Destinos, transformando uma estação de esqui em uma experiência de vida.

Hakuba: O eco da história olímpica e a alma japonesa

Para o viajante que busca uma conexão mais profunda com a alma japonesa, Hakuba, aninhada nos majestosos Alpes Japoneses, oferece um contraponto fascinante a Niseko. Palco dos Jogos Olímpicos de Inverno de 1998, Hakuba carrega um legado de excelência nas pistas, mas seu encanto vai além. Seus vilarejos preservam um charme autêntico, onde izakayas acolhedores convidam a noites de conversas e sabores locais, e a cultura se manifesta em cada esquina. É a oportunidade de vivenciar um Japão mais genuíno, explorando não apenas as pistas, mas também as tradições e a beleza natural que inspiraram gerações. A R3 Destinos desenha roteiros que revelam essa autenticidade, combinando a emoção do esqui com a serenidade de paisagens como a Rota Alpina de Tateyama Kurobe, uma joia acessível em momentos específicos do ano.

Furano: A poesia das estações e a quietude de Hokkaido

Em Hokkaido, Furano se revela como um poema em forma de paisagem, transformando-se a cada estação. Conhecida por seus campos de lavanda no verão, no inverno ela se veste de um branco imaculado, oferecendo pistas de esqui de qualidade excepcional e uma atmosfera de quietude e contemplação. É um refúgio para quem busca a serenidade, onde a natureza é a protagonista e a experiência de esqui é enriquecida pela calma dos arredores e pela riqueza da culinária local, que celebra os produtos frescos da terra. Furano é a escolha ideal para um retiro de inverno que prioriza a tranquilidade e a conexão com a natureza, sem abrir mão do conforto e da excelência que a R3 Destinos garante em cada hospedagem.

Onsen + Ski: O ritual sagrado que acende a alma

Após a euforia de um dia nas pistas, o Japão oferece um ritual que transcende o simples relaxamento: o onsen. Mergulhar nas águas termais, sentindo o vapor acariciar a pele enquanto a neve cai suavemente ao redor, é uma experiência que acalma não apenas o corpo, mas a alma. Muitos dos lodges e chalés cuidadosamente selecionados pela R3 Destinos em Niseko, Hakuba e Furano oferecem onsens privativos, permitindo que você se entregue a essa tradição milenar com total privacidade e vistas deslumbrantes. É a fusão perfeita entre a aventura e o bem-estar, um segredo sussurrado pela cultura japonesa que a R3 Destinos tem o prazer de revelar em seu roteiro.

Gastronomia: Uma sinfonia de sabores no paladar do inverno japonês

A culinária de inverno em Hokkaido é uma celebração dos sentidos, uma sinfonia de sabores que aguça o paladar. A região, abençoada com ingredientes frescos e de altíssima qualidade, transforma cada refeição em uma obra de arte. Em Niseko, a jornada gastronômica vai dos izakayas aconchegantes, onde o soba fresco e o ramen de Sapporo aquecem a alma, aos restaurantes com estrelas Michelin, que apresentam experiências kaiseki de inverno, menus degustação que narram a história da estação. O wagyu de Hokkaido, com sua maciez inigualável, os frutos do mar recém-pescados do Mar do Japão e os laticínios ricos da região são apenas alguns dos tesouros que aguardam. Cada prato é uma oportunidade de explorar a profundidade da gastronomia japonesa, em ambientes que combinam sofisticação e uma autenticidade que só a curadoria da R3 Destinos pode garantir.

Seu inverno de acesso privilegiado no Japão começa agora

O inverno no Japão, com seus destinos icônicos como Niseko, Hakuba e Furano, é uma tapeçaria de experiências que se estende muito além das pistas. É uma jornada que combina a emoção do esqui com a serenidade dos onsens, a riqueza de uma gastronomia que é pura arte e a imersão em uma cultura que fascina.

A R3 Destinos, com sua visão curatorial e expertise em travel design, está pronta para criar um roteiro exclusivo e personalizado, onde cada detalhe é meticulosamente planejado para que sua viagem seja não apenas inesquecível, mas uma revelação. Criamos roteiros sob medida para o inverno japonês com experiências privadas em Niseko, Tóquio e Ryokan tradicionais. Clique aqui e fale conosco!

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Duas portas para o mesmo sonho: Queenstown e Wanaka sob a lente da curadoria

Existe uma pergunta que separa quem está apenas pesquisando uma viagem de quem já decidiu fazê-la. Ela chega quase sempre na mesma frase, e quase sempre com a mesma hesitação na voz: “Liz, afinal — Queenstown ou Wanaka?” Eu poderia responder com uma lista de prós e contras. Seria o caminho fácil, e é o que a maioria dos artigos faz. Mas seria também o caminho errado, porque essa dúvida nunca foi sobre dados. As duas cidades dividem a mesma região de Otago, o mesmo inverno de luz rasante, os mesmos picos nevados no horizonte. Ficam a pouco mais de uma hora de carro. Numa planilha, são quase idênticas. A diferença entre elas não cabe numa planilha. Está no que cada uma faz com o seu tempo, com o seu silêncio, com o seu jeito de terminar o dia. E é por isso que escolher a base certa não é um detalhe logístico — é a primeira decisão de curadoria de toda a viagem. Deixe-me mostrar como eu penso essa escolha. A pergunta real não é “qual cidade”, e sim “qual ritmo” Antes de falar de lodges, mapas ou datas, vale entender o essencial: Queenstown e Wanaka respondem a desejos opostos. Queenstown tem pulso. É a cidade que vibra à beira do lago Wakatipu, com a melhor mesa da Ilha Sul à mão a qualquer hora e uma energia que não pede licença. Wanaka é o seu contraponto introspectivo — menor, mais lenta, voltada para dentro. Uma sussurra; a outra conversa em voz alta. E, na minha experiência, a viagem perfeita raramente é uma ou outra. É saber em que ordem e em que dose viver cada uma. Para tornar a decisão concreta, vou ser direta sobre para quem cada base faz sentido. Para quem Queenstown faz mais sentido Queenstown tem uma vocação rara: é cosmopolita sem nunca perder a montanha de vista. Você desce de Coronet Peak — que, vale o segredo, oferece esqui noturno sob refletores, um programa que recomendo a quem quer um fim de tarde diferente — e, em trinta minutos, está numa mesa do Rata, do chef Josh Emett, ou do Botswana Butchery, com um pinot noir de Central Otago na taça. É o destino de quem quer movimento elegante. A cidade tem cena gastronômica, vida social genuína e a infraestrutura mais completa da região — a maioria dos voos, transfers e experiências de helicóptero parte daqui. Escolha Queenstown se você: A emoção de Queenstown é a do brinde ao fim de um dia intenso: a sensação de ter vivido muito, com gente, calor e história. Onde dormir em Queenstown O endereço certo aqui é o que entrega cidade e refúgio na mesma chave: Para quem Wanaka é a escolha certa Wanaka é uma decisão de quem já sabe o que procura. Não tenta impressionar — e é justamente por isso que conquista. O lago de águas paradas, a árvore solitária que virou ícone, as montanhas que parecem mais próximas do que a física permite. Tudo aqui pede pausa. As estações de Cardrona e Treble Cone entregam neve de altíssima qualidade, muitas vezes com pistas mais livres. E a cidade guarda joias que poucos roteiros mencionam: o histórico Cardrona Hotel, um dos pubs mais antigos do país, ideal para um almoço junto à lareira no caminho de volta das pistas; e a Rippon, vinícola biodinâmica com uma das vistas mais comoventes de toda a Otago. Quem chega a Wanaka desacelera — e me agradece por isso depois. Escolha Wanaka se você: A emoção de Wanaka é a do silêncio diante da janela: a sensação de que, por uma vez, não há pressa nenhuma. Onde dormir em Wanaka A hotelaria daqui é, por natureza, mais boutique — e é nisso que mora sua alma: Nossa recomendação Depois de desenhar dezenas de invernos neozelandeses, cheguei a uma convicção que partilho com franqueza: na maioria das vezes, a melhor resposta não é escolher. Mas se a viagem permite apenas uma base, é assim que eu oriento. Se você busca celebração, gente e gastronomia, fique em Queenstown. É o destino do reencontro, da comemoração, da primeira vez. Se você busca descanso, intimidade e a sensação de ter o lugar quase só para você, escolha Wanaka. É o destino da reconexão, da contemplação, do retorno. E há um terceiro caminho — o que eu prefiro. Como combinar os dois (o roteiro que eu desenho) A pouco mais de uma hora de estrada, com a vertiginosa Crown Range Road entre elas — a via pavimentada mais alta da Nova Zelândia, um espetáculo à parte —, as duas cidades se encaixam como capítulos de uma mesma história. O roteiro que mais construo começa em Queenstown, no movimento e na efervescência das mesas, e termina em Wanaka, no silêncio que prepara o coração para a volta. É uma viagem que respira: inspira na energia, expira na calmaria. Para quem tem mais dias, esse trecho ainda se conecta com naturalidade a Glenorchy, à região de Fiordland e ao sul profundo da ilha, compondo uma jornada de duas a três semanas sem um único quilômetro desperdiçado. Essa é a curadoria em sua forma mais honesta: não decidir entre, mas orquestrar as duas na sequência certa, para que cada base entregue exatamente o que faz de melhor. Quando ir a cada uma A temporada de neve do hemisfério sul tem calendário próprio, e ele favorece quem se antecipa: Independentemente do período, repito sempre o mesmo princípio: os melhores lodges das duas cidades têm pouquíssimas suítes e se esgotam meses antes. Planejar cedo é a única forma de garantir os endereços que de fato importam. A escolha que define o tom da viagem “Queenstown ou Wanaka” nunca foi, no fundo, a pergunta certa. A pergunta certa é: que tipo de inverno você quer viver? O movimento elegante ou o silêncio que restaura — ou, idealmente, os dois, na medida e na ordem que fazem sentido para o seu momento de vida. Esse é o trabalho de

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Nos Alpes italianos, endereços onde o design encontra a hospitalidade impecável

Há destinos que impressionam pela paisagem. Outros, pela gastronomia. Mas existem poucos lugares no mundo capazes de unir arquitetura autoral, hospitalidade genuína e experiências profundamente sensoriais com a mesma naturalidade encontrada nos Alpes italianos. Nas Dolomitas e em Cortina d’Ampezzo, alguns hotéis deixaram de ser apenas hospedagens para se tornarem verdadeiros refúgios de estética, silêncio e bem-estar. São propriedades onde o design não existe como excesso visual, mas como extensão da experiência: materiais naturais, iluminação cuidadosamente pensada, integração absoluta com a montanha e um serviço discreto, preciso e elegante. Selecionamos quatro endereços que traduzem perfeitamente essa visão contemporânea do luxo alpino — lugares onde cada detalhe parece desenhado para desacelerar o tempo. Forestis: silêncio, arquitetura e bem-estar suspensos entre as montanhas Poucos hotéis nos Alpes conseguem transmitir uma sensação de contemplação tão intensa quanto o Forestis. Localizado em uma montanha isolada no Tirol do Sul, o hotel nasceu da transformação de um antigo sanatório do início do século XX em um dos wellness retreats mais sofisticados da Europa contemporânea. O projeto arquitetônico é um manifesto minimalista. Madeira clara, pedra natural, linhas limpas e enormes painéis de vidro fazem com que a paisagem se torne protagonista absoluta. Em praticamente todos os ambientes — das suítes ao spa — a vista para as Dolomitas parece emoldurada como uma obra de arte viva. A experiência no Forestis gira em torno do conceito de regeneração. O silêncio é parte da identidade do hotel. Não há excessos, ostentação ou estímulos visuais desnecessários. Tudo foi pensado para reduzir o ruído do mundo exterior. O spa utiliza elementos naturais da região, como madeira, água pura de montanha e ervas alpinas, criando tratamentos profundamente conectados ao território. As suítes seguem a mesma filosofia. Tons neutros, iluminação suave e uma estética quase meditativa fazem com que o hóspede sinta uma rara sensação de desaceleração. Mesmo a gastronomia acompanha essa narrativa: menus sazonais, ingredientes locais e apresentações minimalistas que valorizam sabor e origem. O Forestis é um hotel para quem entende o luxo como espaço, silêncio e tempo. Mais do que uma hospedagem, ele entrega uma experiência emocional de pausa — algo cada vez mais raro na hotelaria contemporânea. Aman Rosa Alpina: a nova era do luxo alpino em San Cassiano Em San Cassiano, no coração das Dolomitas, um dos hotéis mais emblemáticos da hotelaria alpina italiana inicia uma nova fase: o tradicional Rosa Alpina agora renasce como Aman Rosa Alpina, unindo a herança histórica da propriedade ao olhar minimalista e extremamente sofisticado da Aman. A transformação preserva a essência intimista que tornou o hotel um clássico entre viajantes experientes, mas introduz a estética silenciosa e contemplativa característica da marca Aman. O resultado é um endereço onde arquitetura, hospitalidade e paisagem dialogam de forma ainda mais refinada. Os interiores seguem uma linguagem elegante e discreta, combinando madeira natural, iluminação suave, materiais nobres e uma atmosfera profundamente acolhedora. Diferente do luxo performático de muitos resorts alpinos, aqui tudo transmite calma, privacidade e exclusividade. A experiência gastronômica continua sendo um dos grandes pilares do hotel. O lendário St. Hubertus, restaurante três estrelas Michelin comandado pelo chef Norbert Niederkofler, permanece como referência absoluta da alta gastronomia alpina contemporânea. Sua filosofia “Cook the Mountain” valoriza ingredientes locais e sazonalidade extrema, transformando a culinária da região em uma experiência sofisticada e profundamente territorial. As áreas comuns mantêm a atmosfera de residência privada de montanha, com lounges elegantes, lareiras intimistas e um serviço extremamente personalizado. Já o wellness ganha nova relevância sob a curadoria Aman, ampliando a sensação de refúgio e desconexão. O Aman Rosa Alpina representa a fusão perfeita entre tradição alpina italiana e o minimalismo sofisticado da hotelaria Aman — uma combinação rara nos Alpes europeus. Ciasa Salares: o wine hotel mais charmoso das Dolomitas Com apenas 41 quartos, o Ciasa Salares oferece uma experiência completamente diferente dos grandes hotéis alpinos tradicionais. Localizado em San Cassiano, o hotel se tornou referência entre viajantes que valorizam hospitalidade calorosa, gastronomia autoral e uma curadoria impressionante de vinhos. O primeiro impacto ao chegar é a atmosfera genuinamente acolhedora. O design combina madeira natural, elementos alpinos clássicos e detalhes contemporâneos em uma escala muito íntima. Nada parece exagerado. Há uma sensação constante de autenticidade — como se o hotel tivesse sido pensado mais para receber pessoas do que para impressionar visualmente. Mas é na experiência gastronômica que o Ciasa Salares revela sua verdadeira personalidade. O hotel abriga uma das adegas mais interessantes da região, com milhares de rótulos cuidadosamente selecionados. A cultura do vinho faz parte da identidade da propriedade e aparece em degustações privadas, harmonizações e menus desenhados para explorar sabores locais. Outro diferencial é o famoso Cheese Room, um espaço dedicado exclusivamente à maturação e degustação de queijos artesanais. Para amantes da gastronomia, poucos hotéis nos Alpes oferecem uma experiência tão sensorial e personalizada. Os quartos mantêm a mesma linguagem do restante do hotel: conforto absoluto, materiais naturais, iluminação suave e vistas encantadoras para as montanhas. O serviço é extremamente atencioso, mas sempre informal na medida certa — um tipo de hospitalidade que faz o hóspede se sentir parte do lugar. O Ciasa Salares não busca grandiosidade. Seu luxo está na curadoria, na escala intimista e na capacidade de transformar pequenos detalhes em experiências memoráveis. Mandarin Oriental Cristallo, Cortina: o retorno de um ícone alpino Em Cortina d’Ampezzo, um dos endereços mais históricos da hotelaria italiana prepara seu retorno em uma nova fase de ultra luxo. O tradicional Cristallo passa por uma importante transformação para renascer como Mandarin Oriental Cristallo, Cortina, marcando a chegada da marca asiática de hospitalidade aos Alpes italianos. O projeto busca preservar o glamour histórico que tornou o hotel lendário ao longo do século XX, ao mesmo tempo em que introduz o padrão contemporâneo de sofisticação e serviço característico do Mandarin Oriental. A propriedade continuará ocupando uma posição privilegiada com vistas panorâmicas para as montanhas de Cortina, oferecendo acesso estratégico às pistas de ski, ao centro da cidade e às experiências mais exclusivas da região. A expectativa em torno da reabertura

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Dolomitas: onde os Alpes ganham sotaque italiano e alma gastronômica

Existe um lugar nos Alpes onde a neve encontra a cultura ladina, onde refúgios de montanha servem pratos dignos de estrela Michelin e onde cada curva na pista revela uma paisagem que parece pintada a mão. Esse lugar são as Dolomitas — e se você ainda não as conhece, permita-me apresentá-las como poucos fazem. Eu costumo dizer que os Alpes suíços impressionam, os franceses desafiam, mas os italianos emocionam. É nas Dolomitas que o inverno europeu ganha personalidade própria: um sotaque italiano inconfundível, uma alma gastronômica generosa e uma elegância que não precisa de esforço para se fazer notar. Patrimônio Mundial da UNESCO, esse conjunto de montanhas calcárias no nordeste da Itália oferece algo que poucos destinos de neve conseguem reunir — a fusão entre aventura, cultura, gastronomia e design em um cenário absolutamente dramático. Três bases, três personalidades O que torna as Dolomitas particularmente interessantes para o viajante de alto padrão é a possibilidade de compor uma experiência sob medida a partir de três bases complementares: Cortina d’Ampezzo, Alta Badia e Val Gardena. Cada uma delas tem identidade e ritmo próprios, e entender suas diferenças é o primeiro passo para uma viagem que realmente faça sentido. Cortina d’Ampezzo — o glamour alpino italiano Conhecida como a Rainha das Dolomitas, Cortina d’Ampezzo é o endereço mais célebre da região. Sede dos Jogos Olímpicos de Inverno de 1956 e novamente palco das Olimpíadas Milano-Cortina 2026, a cidade respira história, sofisticação e vida social. Suas ruas de paralelepípedos são ladeadas por boutiques de grife, cafés elegantes e chalés que misturam tradição tirolesa com o charme italiano. A área de esqui de Cortina atende a todos os níveis, mas é o conjunto da experiência que a diferencia: o après-ski refinado, os restaurantes com vista panorâmica e a sensação de estar em um destino que entende o significado de hospitalidade de alto nível. Para quem busca glamour sem abrir mão de autenticidade, Cortina é a escolha natural. Alta Badia — a capital gastronômica dos Alpes Se Cortina é a rainha social das Dolomitas, Alta Badia é a alma gastronômica. Espalhada entre as vilas de Corvara, Colfosco, San Cassiano e La Villa, essa região concentra uma das maiores densidades de restaurantes estrelados pelo Guia Michelin em áreas de montanha no mundo. Alta Badia é frequentemente chamada de capital culinária dos Alpes, e não por acaso. O programa Gourmet Skisafari é uma experiência singular: o esquiador percorre diferentes refúgios de altitude ao longo do dia, parando para degustações assinadas por chefs renomados — tudo isso com os picos das Dolomitas como cenário. É um conceito que une esporte, gastronomia e paisagem de forma absolutamente harmoniosa. A área de esqui de Alta Badia oferece 130 quilômetros de pistas preparadas com perfeição, acessíveis por 53 teleféricos modernos. É um terreno que acolhe esquiadores intermediários com generosidade, mas também reserva desafios como a pista Gran Risa, palco da Copa do Mundo de Esqui Alpino desde 1985. Val Gardena — autenticidade e tradição ladina Val Gardena é onde a cultura ladina pulsa com mais força. Com 175 quilômetros de pistas e uma conexão direta com o circuito Sellaronda, essa base oferece a combinação perfeita entre autenticidade alpina e infraestrutura impecável. Ortisei, Selva e Santa Cristina são as três vilas principais, cada uma com seu encanto particular. O que distingue Val Gardena é o equilíbrio entre acessibilidade e sofisticação. É um destino que acolhe famílias, casais e viajantes solo com a mesma naturalidade. As pistas da famosa descida La Longia, utilizada em competições de Copa do Mundo, coexistem com trilhas suaves, ideais para quem prefere contemplação a adrenalina. E os hotéis de design da região — com spas alpinos, adegas curadas e arquitetura que dialoga com a paisagem — elevam a estada a um patamar de conforto silencioso. Sellaronda: o circuito que conecta quatro vales Nenhuma conversa sobre as Dolomitas de inverno está completa sem mencionar a Sellaronda. Trata-se de um circuito de esqui de 44 quilômetros que contorna o Maciço do Sella, atravessando quatro passagens alpinas e conectando Val Gardena, Alta Badia, Arabba e Val di Fassa. É possível completá-lo em um único dia — e a experiência é, sem exagero, uma das mais memoráveis que o universo do esqui pode proporcionar. O percurso pode ser feito no sentido horário ou anti-horário, e ambos oferecem perspectivas distintas das montanhas. A recomendação para quem faz pela primeira vez é o sentido anti-horário (rota verde), que apresenta descidas mais suaves e vistas ainda mais generosas. O nível de dificuldade é intermediário, e a infraestrutura dos teleféricos modernos garante fluidez ao longo de todo o trajeto. Gastronomia de altitude: onde o paladar encontra o cume A experiência gastronômica nas Dolomitas merece um capítulo à parte. Alta Badia, em particular, consolidou-se como referência mundial em gastronomia de montanha. Os refúgios de altitude — chamados localmente de rifugi ou malghe — servem pratos que vão muito além do esperado: massas frescas com ingredientes locais, carnes curadas com ervas alpinas, queijos de produção artesanal e sobremesas que homenageiam a tradição ladina. O programa Gourmet Skisafari eleva essa experiência ao unir pista e mesa. A cada parada, o esquiador é recebido com um prato harmonizado com vinhos regionais, tudo orquestrado para que a refeição seja parte inseparável da jornada. É a gastronomia como extensão da paisagem — e talvez o exemplo mais eloquente de como as Dolomitas transformam o esqui em algo infinitamente mais rico do que descer uma montanha. Quando ir e quanto tempo ficar A temporada de esqui nas Dolomitas vai geralmente de início de dezembro até abril, dependendo das condições de neve. Para quem busca pistas mais vazias e dias mais longos, março e início de abril são meses especialmente recomendados. Em fevereiro, a região vive seu ápice de visitação, com eventos como a Copa do Mundo de Esqui Alpino em Alta Badia e o Carnaval Ladino. A recomendação para uma experiência completa é dedicar entre sete e dez noites à região, dividindo a estada entre pelo menos duas bases. Uma combinação muito

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